Naziv intervencije: LEADER, Lokalni razvoj, ki ga vodi skupnost
Projekt: Priprava lokalne hrane
Vodilni partner: Kmetija Slavec, Gregor Slavec – nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
Obdobje izvajanja: 10.01.2025 – 30.10.2025
Opis projekta
Projekt »Priprava lokalne hrane« nadgrajuje pretekle projekte na območju med Snežnikom in Nanosom.
Glavni cilji projekta so:
- povečati uporabo lokalno pridelane in predelane hrane,
- ohraniti in nadgraditi recepte tradicionalnih jedi na našem območju,
- medgeneracijski prenos znanja, veščin in običajev,
- priprava jedilnikov in receptov ter objava na spletni strani,
- ohraniti delovno mesto na podeželju,
- predstavitev predelave živil in morebitna dodana vrednost le teh.
Z inovativnimi vsebinami projekt krepi uporabo lokalno pridelane in predelane hrane v vsakdanji kuhinji, medgeneracijska srečanja ter ozavešča javnost o pomenu lokalne, ekološke hrane.
Prenos e-knjige: Priprava lokalne hrane
Financiranje
Projekt je sofinanciran v okviru ukrepa LEADER/CLLD iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP). Projekt se izvaja v okviru Strategije lokalnega razvoja LAS med Snežnikom in Nanosom.
